Riista on osa huoltovarmuutta myös Ruotsissa

Kuva Arttu Kouhia

Julkaistu13.1.2025

Ruotsalaisessa Food security and the value of game animals – a study of Sweden -tutkimuksessa on laskettu hirven, kauriin, villisian ja kuusipeuran elintarviketurvallisuusarvot koko maalle ja lääneille. 

Tutkimuksen tulosten mukaan näiden riistaeläinten osuus Ruotsin lihankulutuksesta on noin 9 prosenttia. Niiden osuus energian vähimmäiskulutuksesta kriisiaikoina on koko Ruotsin tasolla 1,2 prosenttia, mutta läänitasolla se voi olla jopa 8 prosenttia.

artikkeli jatkuu mainoksen jälkeenartikkeli jatkuu

Ruotsin riistaeläinpopulaatioiden elintarviketurvan kokonaisarvo voi tutkimuksen mukaan olla jopa 0,5 miljardia euroa, mutta se jakautuu epätasaisesti. Arvo on suurin lääneissä, jossa on runsaasti hirviä ja villisikoja.