Viltrullar

Korv i all ära, men det finns även så mycket annat gott att grilla över öppen eld. Tunnbrödsrullarna går bra att förbereda hemma och de är enkla att ta med sig.

4 portioner
4 ark mjukt tunnbröd 
200 g skivat rökt viltkött
1 dl hackad gul lök
1 dl färskost
3 msk persilja
1 dl riven gräddost

Hacka löken och riv osten. Bred färskosten på tunnbröden, strö på persilja, hackad lök och riven ost. Fördela köttskivorna.

Rulla ihop bröden så hårt som möjligt och svep in dem i aluminiumfolie. 

Den som vill äta varma tunnbrödsrullar lägger foliepaketen på bastukaminens stenar eller grillar dem över öppen eld.