Riista on osa huoltovarmuutta myös Ruotsissa

Ruotsalaisessa Food security and the value of game animals – a study of Sweden -tutkimuksessa on laskettu hirven, kauriin, villisian ja kuusipeuran elintarviketurvallisuusarvot koko maalle ja lääneille. 

Tutkimuksen tulosten mukaan näiden riistaeläinten osuus Ruotsin lihankulutuksesta on noin 9 prosenttia. Niiden osuus energian vähimmäiskulutuksesta kriisiaikoina on koko Ruotsin tasolla 1,2 prosenttia, mutta läänitasolla se voi olla jopa 8 prosenttia.

Ruotsin riistaeläinpopulaatioiden elintarviketurvan kokonaisarvo voi tutkimuksen mukaan olla jopa 0,5 miljardia euroa, mutta se jakautuu epätasaisesti. Arvo on suurin lääneissä, jossa on runsaasti hirviä ja villisikoja.